Küçük siyah elbise ve topuklu ayakkabıdan sonraki en büyük icat olan bu tarif, tok tutuyor, yüksek besin içeriğine rağmen düşük kalorisiyle forma sokuyor. Akşam yemeği olarak bile yenilebiliyor. Sevgiliden, en iyi arkadaştan daha değerli valla, bu soğuk kış gününde içinizi ısıtıyor. Dvd izlerken yanınızda oturuyor, kitap okurken masada tabaktan size bakıyor, ama kavgası, küsmesi, söylenmesi hiç yok, yerken midenizde aşka dönüşüyor.

Hislerim böyle olduğuna göre, blogda da Ispanaklı Mini Frittata’nın tarifini vermenin zamanı gelmiş demektir.

Malzemeler  (9 adet mini frittata için) 

5 adet yumurta

2 yemek kaşığı günlük keçi sütü

2 adet kapya biber

2 kaşık maydanoz ve dereotu

150 gram ıspanak

120 gram keçi peyniri

2 kaşık zeytinyağı

1 diş sarımsak

15 gram kuru soğan

Himalaya tuzu

Kara biber

Fırına giren muffin kalıbı

Hazırlanışı

Yumurta ve sütünüzü bir kabın içinde çırpın. İçine keçi peyniri katıp, bir tutam tuz ve karabiber serpin.

Bir tavada minik parçalar haline getirdiğiniz ıspanak, biber, maydanoz, dereotu, sarımsak ve soğanınızı 1 kaşık zeytinyağı ile kavurun.

Yumurta karışımınızı, kavrulmuş sebzelerinizle birleştirin.

Muffin kalıbınıza bir fırça yardımıyla geri kalan zeytinyağınızı yedirin. Karışımınızı eşit olarak muffin kabınıza bölüştürün.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25- 30 dakika kadar pişirin. Kürdan yardımıyla ortasının pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.

9 adet Ispanaklı Mini Frittattanız hazır. Kahvaltida 3-4, günlük atıştırmalık olarak da çayınızın yanında 2 adet afiyetle tüketebilirsiniz !

Screen Shot 2016-01-23 at 17.40.04

Pinterest’ten ağzımızı sulandıran görüntüler :)

 

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Cevapla