Lor Peynirli Yulaf Kepekli Çörekler

 

Biz Türkler kabul edelimki ekmek seven insanlarız. Hatta sanırım işin suyunu çıkartıp biraz fazla seviyoruz. Diyet yapan bünyeler ise ekmekle aşk – nefret ilişkisi içinde yuvarlanıp gidiyorlar. Pazartesi diyete başlanıyor, ilk iş ekmek hayattan çıkartılıyor. Çarşamba diyet 4-5 dilim ekmeğin bal kaymak sürülüp, menemene batırılmasıyla son buluyor.

Ben ekmek yemeden bir ömür geçirebilen, o nadir insanlardan biri olduğum için, onsuz kalamayan çevremdekiler adına sağlıklı bir alternatif arayışına girdim. Dukan Amca sağolsun, hayatımıza yulaf kepeğini soktuğundan beri tüm marketlerde kolayca bulabiliyoruz. Genel olarak yulaf ezmesi fanatiği olmama rağmen, ara ara yulaf kepekli denemeler de yaptığım oluyor.

Lor Peynirini ise her sabah omletime, sık sık muffinlerime, böreklerime, kısacası içine peynir girebilen herşeye kullanıyorum. Yüksek protein, düşük yağ ve kalori oranıyla sporcular ve formuna dikkat edenler için en ideal peynir diyebilirim.

Lor peynirini bu kadar övmüşken, sevgili dil peynirine de haksızlık yapmayayım. Genel olarak minimum karbonhidrat, bol sebze, ve protein bazlı bir beslenme düzenini benimsediğim için, ara öğünlerde dil peyniri yemeye bayılıyorum. Bazen ipin ucunu kaçırıyorum. Çantamdan, arabadan, dolaptan, heryerden her an dil peyniri çıkabiliyor.

Lor Peynirli Yulaf Kepekli Çörek tarifine gelince… Ekmeğe alternatif olarak bunları yemeye bayılıyorum. Bu çöreklere lezzet olarak oldukça benzeyen, süzme yoğurtla yapılan başka bir tarifim daha var. Onu da sandwich hazırlarken ekmek niyetine kullanmak mümkün. Misa Mutfak menümüzde yaptığımız gün onu da buradan paylaşacağım.

Malzemeler

1 organik yumurta
4 yemek kaşığı kahvaltılık lor peyniri
3 yemek kaşığı yulaf kepeği
İsteğe göre 4-5 dal dereotu veya maydanoz ( Ben dereotu kullanıyorum ama maydanozla da gayet güzel oluyor )
2 yemek kaşığı çörekotu
İsteğe göre tuz, karabiber, kırmızı pul biber

 

Tüm malzemeleri birbiriyle güzelce karıştırdıktan sonra elinizle köfte gibi şekil verin. Yapışmayacak kadar az miktarda zeytinyağı döktüğünüz tavanın üzerinde çöreklerinizi yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.

Kısacık sürede hazır olan çöreklerinizi, ister domates, zeytin, bal eşliğinde kahvaltı ile yiyin, ister sebze, et, yemeklerinizin yanında tüketin. Ne ile yerseniz yiyin, yeterki bir sevdiğinize de verin. Her zaman dediğim gibi.. Hayat paylaşınca güzel 🙂

 

Bunlarda İlginizi Çekebilir

5 Yorum

  1. Elvin

    Aralık 18, 2015 at 4:21 pm

    Ara ogun olarak ne kadar tuketebilirizz? 🙂

  2. Sena

    Haziran 30, 2015 at 1:41 pm

    Pınar Hanım bu çörekler bir harika. Denedim ve ailece bayıldık 🙂 Teşekkürler… 🙂

  3. Sevinç

    Mayıs 23, 2015 at 5:05 pm

    Süper oldu çok lezzetli oldu (: teşekkürler tarif için

  4. tuna

    Mayıs 12, 2015 at 7:50 am

    az önce yaptım harika oldu, gönül rahatlığıyla yiyorum:)teşekkür ederim.

    1. Pınar

      Mayıs 18, 2015 at 2:13 pm

      Afiyet olsun !

Cevapla